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③まず500ml位の牛乳でつくってみよう。

 まず、牛乳を買ってきます。
 我が家は色々試した結果、森永や明治の「おいしい牛乳」でつくるのが一番おいしいという結論に達し、ヨーグルト製作用はその牛乳に徹しています。 ぜんぜん酸っぱくなりません。 (酸っぱいのは雑菌が多い証拠。)
 まず、説明書に書かれている通り、綺麗な容器を用意してもいいのですが、雑菌がまったくついていない容器を用意するのが難しいので、我が家では牛乳パックをそのまま使います。 
 牛乳を容器に移し替えることはしません。

DSCN6363.jpg

種菌は下記から購入できます。

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2009年06月04日 06:00に投稿されたエントリーのページです。

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