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福井県 アーカイブ

2011年10月11日

醤油カツ丼(福井)

福井はソースカツ丼で有名だが

今、新たに 醤油カツ丼 を売り出そうとしている。

キャベツではなく 大根やもやしの野菜を載せての登場だ。

ここのお店ではありえない梅干が乗っている。

醤油カツ丼は和の心なり。


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福井県大野市の野村醤油店には醤油カツ丼専用の醤油がある。

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